泡茶技法 · 石瓢 TL5 · 10月11日

瓷壶泡安吉白茶,香气损失明显

石瓢
石瓢 TL5
10月11日 · 👁 95 · 💬 0

段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

先这么用着。

安吉白茶先在瓷壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

安吉白茶这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是瓷壶。

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